春节原地过节,公司将加快布局预制菜赛道

证券交易所消息,中信建投(27.920.0.13.0.47%)表示,春节将至,国内许多地方政府纷纷推出“春节行动”,春节期间家庭烹饪的需求猛增。疫情爆发后,线下饮食和外卖都受到影响,经济上的懒惰和家庭消费都出现了积极的变化。前加工能帮助购物、洗菜、切菜、烹饪过程简化,并能将品质、营养、品味等有机结合,满足了都市生活在快节奏城市里的年轻人。近日,各大外卖和网络平台也适时推出各种预制菜产品。当前,我国预制菜产业竞争对手以中小企业为主,市场集中度低,地域特征明显,全国大型企业较少。整个行业正处于快速发展阶段,产业资本跑步进入,多家食品和饮料上市公司近期纷纷表示将加速布局预制菜赛道,具体地说可分为5类参与主体,重点看好千味央厨(55.070,-2.06,-3.61%)味道知香(94.2101.141.22%):1)餐饮类:同庆楼(24.610–0.36-1.44%,广州葡萄酒(24.310,-0.70,-2.80%),全聚德(11.420,-0.44,-3.71%);2)原材料:双汇发展(30.390,0.27,0.90%)国联水产(23.580,0.11,0.47%)和圣农发展(9.790,0.84,9.39%),龙大佳肴(10.830,-0.15,-1.37%),得利斯(9.750,0.89,10.05%)春雪食品(23.800,0.93,4.07%);3)专业派:味知香,千味央厨4)速冻派:海欣食品(9.040,0.82,9.98%),惠发食品(13.680,-0.38,-2.70%)5)零售额:永辉超市(4.270,-0.08,-1.84%)。

春节原地过节,公司将加快布局预制菜赛道插图

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